Cuisine du monde à Tours : "elle y est largement représentée"
Kilien Stengel est auteur gastronomique et enseignant-chercheur à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA), situé à [...]
Assiette et art : voyage autour du monde
Un vrai voyage autour du monde... mais dans l'assiette. Voilà ce que propose l'établissement Assiette et art, merveilleuse découverte [...]
Le tour(s) du monde dans votre cuisine
Vous le savez : la cuisine n’est pas le plus désagréable des voyages ! Alors, osons le défi : [...]
La Rose d'Ispahan : saveurs persanes
La Rose d'Ispahan, c'est un petit resto planqué derrière la place Plum'. Une adresse d'habitués que l'on vous donne, [...]